Angus Rindfleisch im Mischpaket vom Weidejungrind

Wir bieten Ihnen Fleisch vom Angusrind aus Weidehaltung küchenfertig zerlegt im Mischpaket an. Auf Wunsch kann das Paket auch vakuumverpackt werden.
Unsere Angus-Mutterkühe grasen den ganzen Sommer auf den saftigen Weiden um den Finkenhof. Die Kälber säugen dabei die Milch ihrer Mutter. Im Winter bietet ein stroheingestreuter Stall, mit viel Bewegungsfreiheit den Tieren eine komfortable Unterkunft, bis es im Frühjahr wieder raus auf die Weiden geht.
Anfang April wird wieder ein Rind aus unserer eigenen Anguszucht geschlachtet. Wir legen sehr großen Wert auf einen ruhigen Umgang mit den Tieren und eine stressfreie Schlachtung.
Die Rasse Angus ist für die hervorragende Marmorierung bekannt. Feine Fettäderchen durchziehen das Fleisch und sorgen so für einen sehr guten Geschmack und Saftigkeit. Nach dem das Tier geschlachtet ist, reift das Fleisch ungefähr 10 Tage, bis es schließlich zerlegt und zu Paketen portioniert wird.
Das Mischpaket besteht aus verschiedenen Fleischstücken:
- Hohe Rippe
- Sauerbraten
- Braten
- Rouladen
- Roastbeef
- Gulasch
- Suppenfleisch
- Brustkern
- Wade oder Beinscheibe
Auf Wunsch können Sie bei uns auch frisches Hackfleisch erhalten!
Abholung persönlich bei uns am Hof, gerne stellen wir Ihnen unseren Betrieb näher vor (Versand auf Anfrage möglich)
Der nächste Schlachttermin ist Anfang April
10kg Mischpaket: 175 €
5kg Mischpaket: 90 €
Bitte lassen Sie uns bei Interesse Ihre Bestellung zukommen, gerne telefonisch oder auch per Email
Mehr Infos finden Sie auf unserer Homepage: www.finkenhof-angus.de