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Bäckerei Technologie, Skobranek
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02692 Bautzen - Großpostwitz
09.03.2025
- Zustand Sehr Gut
Beschreibung
Dieses bewährte Fachbuch vermittelt das erforderliche Wissen im Backgewerbe. Es ist sowohl ein Arbeits- als auch ein Nachschlagewerk auf der Grundlage des Lehrplanes für den Ausbildungsberuf Bäcker/in. Das Buch dient der Vor- und Nachbereitung des Unterrichts, kann aber auch für die Meisterausbildung genutzt werden.
