CATTABRIGA PASTEURISIERER PSK KEL-65 Eiscafe Eisdiele

1.800 € VB

Versand möglich
Jüterbogerstr31a, 14943 Luckenwalde,  14943 Brandenburg - Luckenwalde
08.03.2025

Beschreibung

Hinweis vorab - Abverkauf:
- Die angebotene Maschine ist ungetestet und wird im Zustand "wie gesehen" verkauft.
- Die Maschine kann nach Absprache abgeholt oder per Spedition verschickt werden.
- Die Lieferung erfolgt per Spedition. Je nach Größe der Maschine betragen die Versandkosten zwischen 40€, 120€ und 200€
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Beschreibung:
Der Pasteurisierer ist eine Maschine, die Rohstoffe und Halbfertigprodukte auf eine Temperatur von 85 °C erhitzt, um die Bakterienbelastung erheblich zu reduzieren. Bei der Pasteurisierung werden die Zutaten auf 85 °C erhitzt und dann durch ein Kühlsystem schnell auf +4 °C abgekühlt. Dieser thermische Schock ermöglicht es, die mikrobielle Belastung der Eismischung nahezu vollständig zu zerstören.

Die Eistechnik steht in unserer Ausstellung in Luckenwalde / Brandenburg und kann gerne besichtigt werden.

→ www.eistechnikcenter.de

Eistechnik Center GmbH
Jüterboger Str. 31A
14943 Luckenwalde
Germany
Telefon: 01752382834

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