Das Afrika-Kochbuch 160 Originalrezepte von Kairo bis Kapstadt

Das Afrika-Kochbuch Die 160 besten Originalrezepte von Kairo bis Kapstadt


Zum Inhalt:

Das authentische Kochbuch mit der ganzen Vielfalt der afrikanischen Küche!

Dieses Kochbuch, das in Zusammenarbeit mit True Love Magazine, der führenden Zeitschrift für schwarze Frauen, entstanden ist, möchte die kulinarischen Traditionen und das faszinierende Brauchtum vom Kap bis Kairo würdigen sowie einen verführerischen und zugleich authentischen Eindruck der wunderbaren Essensvielfalt dieses Kontinents vermitteln.

Dorah Stiole nimmt Sie mit in 19 Regionen ihrer Heimat – dort hat sie sie gesucht und gefunden, die echte afrikanische Küche, mit ihren exotischen Zutaten, ausgefallenen Zubereitungsarten und ihrem einzigartigen Geschmack. Nicht nur professionellen Köchen hat sie dabei über die Schulter geschaut, sondern gerne auch den Hausfrauen in den Townships oder auf dem Land – denn traditionell afrikanisch kochen besonders sie.

Die 160 Rezepte, die sie zusammengestellt hat, könne auch bei uns authentisch nachgekocht werden. Es sind jeweils die im Land populärsten und viele von ihnen sind sogar Nationalgerichte. Da hierzulande nicht alle afrikanischen zutaten bekannt sind, werden diese in einem Glossar vorgestellt und es wird, wenn nötig, auf Ersatzprodukte hingewiesen. Eindrucksvolle Fotos von Land, Leuten und Gerichten untermalen dieses besondere Kochbuch.

Autor: Dorah Stiole, Verlag: christian-verlag, Seiten: 165.


Dieses Buch hat normale Gebrauchsspuren, es befindet sich insgesamt in einem guten bis sehr guten Zustand.


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Für Fragen etc. stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.


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