Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

Wir suchen einen kreativen Kopf, der die Zukunft der gehobenen Gastronomie mitgestalten möchte.

Ein exklusives, modernes und innovatives Gastronomiekonzept entsteht – etwas, das es in dieser Form noch nicht gibt. Hier hast du die einmalige Chance, von Anfang an dabei zu sein, dich kulinarisch zu entfalten und mit uns gemeinsam eine Vision zu verwirklichen.

Was wir bieten:
Die einmalige Gelegenheit, von Anfang an Teil eines neuen, exklusiven und außergewöhnlichen Projekts zu sein
Maximale kreative Freiheit – deine Ideen und Visionen bestimmen die Küche
Ein modernes, luxuriöses Arbeitsumfeld mit innovativer Ausstattung
Die Möglichkeit, persönlich und beruflich zu wachsen – mit langfristiger Perspektive
Ein starkes Team mit Leidenschaft für Perfektion und Innovation
Eine angemessene, attraktive Vergütung und leistungsbezogene Entwicklungsmöglichkeiten

Deine Aufgaben:
Konzeptentwicklung & Menügestaltung: Von der ersten Idee bis zur perfekten Umsetzung – du entwickelst mit uns eine unverwechselbare Küche auf höchstem Niveau.
Kulinarische Handschrift setzen: Kreative, moderne und nachhaltige Gerichte entwickeln, die begeistern und neue Maßstäbe setzen.
Teamaufbau & Führung: Ein starkes Küchenteam aufbauen, inspirieren und motivieren.
Operative Leitung der Küche: Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb, von der Vorbereitung bis zur finalen Präsentation auf dem Teller.
Wareneinkauf & Lieferantenmanagement: Hochwertige, saisonale und nachhaltige Produkte auswählen und enge Beziehungen zu Produzenten aufbauen.
Qualitäts- und Kostenkontrolle: Sicherstellen, dass exzellente Qualität mit betriebswirtschaftlichem Denken in Einklang steht.
Küchentrends & Innovationen: Neue Techniken, Produkte und Entwicklungen in die Küche einfließen lassen.
Hygiene- und Sicherheitsstandards: Einhaltung und Umsetzung höchster Standards in der Küche.

Was wir suchen:
Leidenschaft für gehobene, kreative und nachhaltige Küche
Erfahrung in der Führung einer hochwertigen Restaurantküche oder als Sous Chef mit Aufstiegspotenzial
Unternehmergeist und Lust, aktiv an der Entwicklung eines außergewöhnlichen Gastronomieprojekts mitzuwirken
Fähigkeit, ein motiviertes, leistungsstarkes Team aufzubauen und zu führen
Strukturierte und effiziente Arbeitsweise

Bereit für die Herausforderung? Wenn du mit uns die Zukunft der gehobenen Gastronomie gestalten willst, dann bewirb dich jetzt!

Sende deine Bewerbung, Lebenslauf, Referenzen und einer kurzen Antwort auf die Frage: „Was bedeutet kulinarische Innovation für dich?“ (optional).

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!