Küchenchef (m/w/d), Das kleine Restaurant

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Über uns:

Das kleine Restaurant liegt in der Stadtmitte von Hamburg und ist nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt.

Wir sind ein junges und frisches Unternehmen, was unseren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre bieten möchte.

Unsere mediterrane Küche bietet unseren Gästen alles was das Herz begehrt. Da wir sehr viel Wert auf frische und regionale Produkte legen, kommen bei uns nur die besten Zutaten zum Einsatz.

Möchtest auch du Teil unseres Teams werden und unseren Gästen das bestmögliche Geschmackserlebnis bieten, dann bist du bei uns genau richtig!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:

Küchenchef (w/m/d)

in Vollzeit

Die Aufgaben:

● Kalkulation der Speisekarte, Büffets und Menüs für Veranstaltungen bis max. 100 Personen
● Dienstplangestaltung
● Einkauf- und Wareneinsatzkontrolle
● Überblick über das Umsatzbudget
● Verantwortung für die Einhaltung der geltenden HACCP-Richtlinien
● Absprache mit den anderen Abteilungen

Wir erwarten:

● Gute Sprachkenntnisse in Deutsch (und Englisch)
● Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
● Mehrjährige Berufserfahrung
● Kommunikationsfähigkeit
● Hohe fachliche- und handwerkliche Kochkompetenz
● Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität, Motivation
● Teamarbeit
● Ausbilderschein

Wir bieten:

● Gute Bezahlung
● Beteiligung am Trinkgeld
● ein angenehmes Arbeitsumfeld
● freundliche Kollegen und flache Hierarchien
● weitere Leistungen: Wochenend- und Feiertagszuschläge / Personalessen / Unterkunft / ÖPNV Zuschläge / vermögenswirksame Leistungen / etc.

Zur Bewerbung:

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shjft, die größte Community mit Stellenmarkt für Gastronomie und Hotellerie, unterstützt uns auf der Suche nach neuem Personal. Wenn du dich bei shjft anmeldest (natürlich kostenlos und unverbindlich), hast du gleich einen Online-Lebenslauf erstellt und kannst dich direkt bei uns bewerben.