Restaurantleiter (m/w/d)

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Restaurantleiter (m/w/d) bei Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal


Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-Sterne Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

● Empfang und Beratung unserer Gäste
● Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants
● Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
● Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
● Einhaltung und Entwicklung von Standards
● Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich
● Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
● Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
● Durchführung monatlicher Inventuren
● Motivation der Servicemitarbeiter
● Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen
● Ausbilder der Auszubildenden

● Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau
● Berufserfahrung in ähnlicher Position
● Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte
und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
● Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit

● Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
● Unbefristeter Arbeitsvertrag
● 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
● Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
● Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit möglich
● Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
● Übernahme der Mietkaution bei Neueinstellung
● Anwesenheitsprämie
● Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis
● Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
● Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
● Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
● Preise für „Mitarbeiter des Monats“
● Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

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