Restaurantleitung für Gastronomie in Friedrichshain... (24563372)

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UNTERNEHMENSBESCHREIBUNG

Gaststätte – Bierstube – Naturbiergarten

Das Restaurant Jäger & Lustig in der Grünberger Straße 1 in 10243 Berlin, mitten im pulsierendem Friedrichshain, trägt das Motto regional / lecker / hausgemacht.

Im Naturbiergarten und verschiedenen Räumlichkeiten im Innenbereich finden neben dem klassischen à la carte Geschäft regelmäßig Veranstaltungen statt. Die Küche spiegelt deutsche Klassiker wider, welche in moderner Art und Weise neu präsentiert werden.

Wir suchen ab sofort eine Restaurantleitung (w/m/d)!


STELLENBESCHREIBUNG

* Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant
* Personalplanung & Mitarbeiterführung
* Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Führen von Bewerbungsgesprächen
* Gästebetreuung & Gewährleistung der Gästezufriedenheit
* Gekonnter Service mit natürlicher Freundlichkeit
* Wahrnehmen von verwaltenden & kaufmännischen Leitungsaufgaben
* Bestandskontrolle, Warenbestellungen, Warenkontrolle
* Tagesabrechnungen
* Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz


QUALIFIKATIONEN

* Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder langjährige Berufserfahrung
* Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen
* Gastgeber:in aus Leidenschaft
* Flexibilität, Belastbarkeit und eine eigenständige Arbeitsweise
* Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit
* Durchsetzungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse


ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Anstellung in Vollzeit
* Faire Entlohnung
* Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen
* Motiviertes & freundliches Team
* Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
* Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Sehr gute Verkehrsanbindung

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