Servicemanager Küche m/w/d in Greifswald

Für unsere Einrichtung in Greifswald suchen wir dich zur Verstärkung als:

Servicemanager Küche m/w/d
in Vollzeit

Deine Aufgaben
• Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
• Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte
(Regeneration von Cook & Chill Produkten)
• Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
• Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
• Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan)
• Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
• Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio
• Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden

Dein Profil
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)
• Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung
• Erfahrung in Einkauf und Kalkulation außerhalb der Mittagsverpflegung
• Entscheidungs- und Kooperationsfähigkeit sowie Hands On Mentalität
• Positive Einstellung zu Senioren und pflegebedürftigen Menschen

Wir bieten
• Sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einer modernen Einrichtung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit flexiblen Arbeitszeitmodellen
• Geregelte Arbeitszeiten in Schicht- und Wochenenddiensten
• Eine gründliche Einarbeitung
• Vielfältige externe Weiterbildungsangebote im Rahmen der Personalentwicklung
• Familienfreundlichkeit am Arbeitsplatz und finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung


Wir konnten dein Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung und deines möglichen Eintrittstermins.

Vielen Dank zunächst für die Zusendung deiner Bewerbung an:

Seniorenresidenz Greifswald
z.H. Antje Kleinpeter (Einrichtungsleitung)
Wacholderweg 3 | 17491 Greifswald
Erreichbar unter: 03834 77160 1000

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