Sous-Chef (m|w|d) – „Amitié - La cuisine du château“

Sous-Chef (m|w|d) – „Amitié - La cuisine du château“ bei Europa-Park GmbH & Co Mack KG


Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".

Anstellungsart: Vollzeit

● Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie Überwachung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
● Nicht nur operativ, sondern auch administrativ leitest Du in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef unseres Küchenteams
● Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung hochwertiger Speisen, insbesondere bei der Verwendung von offenen Feuern, um die Geschmacksnuancen jedes Produkts zu perfektionieren
● Schulung und Anleitung des Küchenteams, um eine kontinuierliche Weiterentwicklung sicherzustellen und den hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten

● Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung in einer ähnlichen Position
● Sprachkenntnisse in Französisch und/oder Deutsch wären von Vorteil
● Ausgezeichnete Kenntnisse der klassischen und modernen Kochtechniken sowie ein Gespür für die perfekte Balance von Aromen und Texturen
● Eine Leidenschaft für herausragende Gastronomie und einem ausgeprägten Sinn für Qualität und Kreativität
● Teamorientierte Arbeitsweise mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und der Fähigkeit, andere zu motivieren und zu inspirieren
● Belastbarkeit, Flexibilität und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein

● Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
● Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
● Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
● Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
● Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

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