Stellvertrende Restaurantleitung (m/w/d) (Hotel Breidenbacher Hof)

✅ Stellvertrende Restaurantleitung (m/w/d),
✅ Hotel Breidenbacher Hof GmbH & Co. KG
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◼ Vollständige Infos zu diesem Job und zu Hotel Breidenbacher Hof GmbH & Co. KG unter folgendem Link

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Wir suchen einen engagierten stellv. Restaurantleiter (m/w/d), der/die unser dynamisches Team in einem renommierten Fine-Dining-Restaurant bereichert. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, fundierte Kenntnisse in HACCP sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ihre Stärken liegen in der Teamführung, Sie haben ein hohes Hygienebewusstsein und schätzen erstklassigen Service? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Freuen Sie sich auf spannende Herausforderungen, herausragende Weiterbildungsmöglichkeiten und eine attraktive Vergütung.
Unser Angebot
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Tarifliche Bezahlung, plus eventuelle Bonusse
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Zuschläge (z. B. Sonntagszuschlag)
- In der Regel Sonntags und Montags frei (Ruhetage)
- Fortbildungsmöglichkeiten (z. B. Sommelier IHK)
- Betriebliche Altersvorsorge


Deine Aufgaben


‍ Vertretung des Restaurantleiters während dessen Abwesenheit Mitorganisation des reibungslosen Restaurantablaufs Anweisung der unterstellten Mitarbeiter selbstständige Mitarbeit️ Dienstplangestaltung Mitverantwortung für die Sauberkeit und Ordnung im Restaurant- und Bankettbereich Hygienekontrollen und Veranlassung entsprechender Maßnahmen Planung der Ausbildung und Unterweisung der Auszubildenden Schulung von Aushilfskräften

Wir wünschen uns

‍ - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation️ - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie - Kenntnisse im Bereich Social Media und Online-Marketing von Vorteil‍‍ - Führungserfahrung und Teamfähigkeit - Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen - Hohe Service- und Kundenorientierung️ - Gute Kommunikationsfähigkeiten und ein sicheres Auftreten⚖️ - Freude an körperlicher Arbeit und Einsatzbereitschaft, auch in stressigen Situationen - Hohes Hygienebewusstsein und Qualitätsanspruch

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