Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), Die Werkskantine

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Über uns:

Das Restaurant „Die Werkskantine“ befindet sich auf dem weitläufigen Gelände der „Klassikstadt“ in Frankfurt-Fechenheim. Hier erwarten unsere Gäste klassisch liebevoll zubereitete Speisen, regionaler Herkunft sowie ausgesuchte Weine. Eingebettet im historischen Rahmen der ehemaligen Mayfahrt-Fabrik, seit 2010 als „Klassikstadt Zentrum für klassische Automobile“, Heimat der schönsten Sportwagen & Oldtimer der Rhein-Main-Region mit Werkstätten der Extraklasse und herausragende Eventlocation, bekannt.

„Die Werkskantine“, welche sich in die Bereiche Kaffee-Lounge, Restaurant und Clubraum aufteilt, bietet Sitzplätze für bis zu 120 Gäste. Unser Clubraum bietet Oldtimer-Clubs und kleineren Gesellschaften Platz für bis zu 45 Personen, mit Blick in eine gläserne Automobil-Werkstadt. Auf unserer glasüberdachten Sonnenterrasse können zusätzlich bis zu 120 Personen das Treiben auf dem Gelände beobachten.

Unser kulinarisches Konzept beruht auf höchster Qualität mit regionalem Bezug und dies zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu den Spezialitäten unseres Hauses gehören Frankfurt Klassiker, Metzger-Ware mit Raffinesse, beste Grillspezialitäten (Prime-Beef) vom Gasgrill, Bauernenten und Bio-Hähnchen aus der „Rotisserie“ sowie hausgebackener Kuchen.

Auszeichnungen: Journal Frankfurt 2023 & 2024 Platz 1

Die Aufgaben:

● Gastgeber
● Verantwortlicher der Schicht Lunch/Dinner
● Hands on Mentalität
● Teamführung
● Fundierte Speisen/Getränke Kenntnisse
● Umsetzung der Service Standards
● Organisatorische & Vorausschauende Denkweise
● Bindeglied der Kommunikationswege zwischen Service & Küche
● Abwicklung der Reklamationen
● Koordination der Reservierungen
● Dienstplan Gestaltung in Abwesenheit des Restaurantleiters

Wir erwarten:

● Erfahrung im Bereich Teamführung
● Leader Qualitäten
● Teamgeist
● Flexibilität
● Belastbarkeit
● Passion
● Qualitätsbewusstsein
● Weinkenntnisse von Vorteil

Wir bieten:

● Faire Bezahlung
● Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem Familienbetrieb
● Rabatt in den Restaurants Meyer
● Weiterbildungsmöglichkeiten
● 5 Tage Woche
● geregelter Urlaub
● Tägliche & kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
● Job Ticket
● Laptop
● Kostenfreie Parkplätze

Zur Bewerbung:

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