Tausche Bio-Topinambur Knollen

Ich tausche Topinambur Knollen aus meinem Bio-Garten gegen eine Flasche Bio Schlagsahne. Sie sind unglaublich lecker, sie schmecken ein wenig nach Artischocken und werden daher auch Erdartischocken genannt.
Ich habe sie frisch ausgegraben. Es sind ungefähr 3 mal so viele Knollen. Auf dem Bild ist nur ein Teil zu sehen.

Wenn die Knollen jetzt im Frühjahr in die Erde kommen, kann man sich zuerst über die Blumen freuen. Die Pflanzen sehen ähnlich wie Sonnenblumen aus, aber sie haben viele Blüten pro Pflanze. Im Herbst können dann viele große Knollen geerntet werden. Man kann die Knollen natürlich auch gleich essen.

Wichtig: Sie sollten in einen abgegrenzten Pflanzbereich kommen, damit sie sich nicht in der Natur zu sehr ausbreiten können! Dort würden sie einheimische Pflanzen verdrängen.

Bitte beachten: Meine Antwortzeit beträgt oft ein paar Stunden.
Die Knollen müssen in VS-Tannheim abgeholt werden.

Mein Garten:
Ich habe seit über 20 Jahren einen konsequenten Bio-Garten. Die meisten Gemüsepflanzen ziehe ich selbst vor. Alles andere wird direkt gesät. Auch im Blumengarten achte ich auf 100% Bio-Qualität. Es gibt bei mir viele Wildkräuter und Pflanzen für Insekten. Gifte benutze ich nie – eher verzichte ich auf eine Ernte. Ich benutze nur kontrollierte Bio-Samen. Pflanzen oder Saatgut aus irgendwelchen Garten- oder Supermärkten kommen niemals in meinen Garten, nicht einmal auf den Kompost.