Teigschneidemaschine RMS sehr guter Zustand
450 € VB
Beschreibung
Sie wird für Phyllo-, Nudel-, Lahmacun-, Lavash-, Pita-, Pizza-, Ravioli-, Fladenbrot-, Dorfbrot-, Feingebäck-, Bagel- und andere Teiggewichtsanwendungen verwendet. Sie schneidet den Teig in ein gleichmäßiges Gewicht und macht ihn bereit für die weitere Verarbeitung.
Dank des Verstellmechanismus schneidet sie Teige zwischen 15 und 200 Gramm so rund wie möglich (Cupcake-ähnlich). Für einige Anwendungen (Gebäck, Bagel usw.) ist keine Teigrundungsmaschine mehr erforderlich. Maximale Toleranz von +-5 Gramm. Sie kann durchschnittlich 4000-4500 Stücke pro Stunde schneiden, je nach Teiggewicht. Die Teigschneidegeschwindigkeit ist einstellbar. Der Teigbehälter und der Arbeitsmechanismus können leicht demontiert und gereinigt werden.
Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)
